Wie das Gastro Magazin berichtet, sind in der Gastronomiemöbelbranche aktuell mehrere Trends besonders hervorzuheben. Diese Entwicklungen spiegeln nicht nur die sich wandelnden Vorlieben der Gäste wider, sondern auch die Anpassungen der Gastronomen an neue Anforderungen und Gegebenheiten.
Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit: Ein dominierender Trend ist der Fokus auf Nachhaltigkeit. Möbel aus recycelten Materialien oder nachwachsenden Rohstoffen wie Bambus oder FSC-zertifiziertem Holz sind besonders gefragt. Gastronomen setzen vermehrt auf umweltfreundliche Möbel, um den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig ihren Gästen ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit zu vermitteln.
Multifunktionalität und Flexibilität: Die Pandemie hat die Anforderungen an Flexibilität und Anpassungsfähigkeit von Gastronomiebetrieben verstärkt. Modular aufgebaute Möbel, die sich leicht an verschiedene Situationen und Veranstaltungen anpassen lassen, sind besonders beliebt. Klappbare Tische und stapelbare Stühle ermöglichen es, den Raum schnell und effizient umzugestalten.
Komfort und Gemütlichkeit: Gäste suchen verstärkt nach Komfort und einem Gefühl der Gemütlichkeit. Bequeme Polstermöbel, ergonomische Stühle und Sitzgelegenheiten mit Kissen tragen zu einer entspannten Atmosphäre bei. Diese Möbelstücke schaffen eine einladende Umgebung, in der sich Gäste länger aufhalten und wohlfühlen.
Industrial Chic und Retro-Designs: Optisch dominieren derzeit zwei Stile: der Industrial Chic und Retro-Designs. Möbel mit Metall- und Holzelementen, die eine raue, aber dennoch stilvolle Ästhetik verkörpern, sind im Trend. Gleichzeitig erleben Retro-Möbel aus den 50er- und 60er-Jahren ein Revival. Diese Designs verleihen Gastronomiebetrieben einen nostalgischen Charme.
Technologieintegration: Moderne Gastronomiemöbel integrieren zunehmend technologische Features. Tische mit eingebauten Ladeanschlüssen für Smartphones und Tablets, sowie intelligente Beleuchtungssysteme, die per App gesteuert werden können, sind Beispiele für diese Entwicklung. Dies entspricht dem Wunsch der Gäste nach Bequemlichkeit und modernen Annehmlichkeiten.
Outdoor-Möbel und Urban Gardening: Mit der steigenden Beliebtheit von Outdoor-Dining und Urban Gardening investieren Gastronomen in wetterfeste und stilvolle Außenmöbel. Robuste Materialien wie Aluminium, Teakholz und wetterbeständige Kunststoffe sorgen für Langlebigkeit und ansprechendes Design im Außenbereich.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Trends in der Gastronomiemöbelbranche stark von Nachhaltigkeit, Flexibilität, Komfort, ästhetischen Präferenzen und technologischen Innovationen geprägt sind. Diese Entwicklungen zeigen, wie dynamisch und vielseitig die Branche auf die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste eingeht.
